Sauteuse Bearnaise, mousseline, sabayon....stuk voor stuk delicate sauzen die met het nodige geduld bereid dienen te worden. Bij het maken van sauzen is het belangrijk dat de warmte goed onder controle blijft en dat de saus gelijkmatig opwarmt.

De konische sauteuses van Demeyere werden speciaal ontwikkeld voor het bereiden van de fijnste sauzen en suddergerechten of voor het aanstoven van groenten.

-Meerlagenmateriaal tot aan de rand (3tot3,3mm) voor een gelijkmatig verdeelde warmte vanaf de bodem tot de bovenrand
-De duurzaamheid en hygiene van roestvrij staal
-De ideale conische vorm
-Hoog rendement op alle types fornuizen
-Niet alleen functioneel maar ook heel mooi