Het bestek Dry is ontworpen in 1982 door Achille Castiglioni. Dry is niet alleen het eerste bestekmodel van Alessi, maar is ook lang het enige model geweest. Ondanks alle voorspellingen dat het Alessi nooit zou lukken om met een enkel model de markt te veroveren, is Dry vandaag de dag nog steeds succesvol en te zien in verschillende musea in Milaan, Berlijn, en New York.
Een Alessi klassieker, uitgevoerd in glanzend rvs met gematteerde stelen.