De Demeyere ControlInduc X koekenpannen zijn gemaak meerlagenmateriaal tot aan de rand (4,8mm). Op een inductieplaat kun je zuinig en snel koken. Maar soms wordt een pan net té warm, en is de kans dat het eten aanbrandt groot. Daar bedachten ze bij Demeyere een oplossing voor. De exclusieve ControlInduc technologie zorgt ervoor dat de pan vanaf 220 graden minder magnetisch wordt, en tot maximaal 250 graden opwarmt. Dat zijn de ideale temperaturen om mee te werken in een roestvrijstalen pan. Boven de 250 verliest hij zijn magnetische kracht. Aanbranden wordt bijna onmogelijk, en de magnetische kracht werkt optimaal zuinig.
Gebruik de pannen uitsluitend op inductie.