Een stoompan is te gebruiken om gemakkelijk vis, vlees, groenten, of aardappelen gaar te stomen. Op de bodem van een stoompan bevindt zich het water, terwijl de ingrediënten op de geperforeerde inzet liggen. Er is geen contact met kokend water, waardoor de garing enkel door de hete stoom plaatsvindt. Vitamines, mineralen en aroma's blijven zo beter behouden. Koken in een stoompan is bijzonder makkelijk, gezond en lekker.