De anti-aanbak koekenpannen van Le Creuset zijn vervaardigd uit gesmeed aluminium met een zeer sterke anti-aanbaklaag. Vooral geschikt voor een omelet, aardappeltjes, groente of gepaneerde producten. De anti-aanbaklaag blijft het beste in conditie door de pan nooit op vol vermogen(of boost stand) te gebruiken en met de hand af te wassen. Te gebruiken op alle warmtebronnen.